Zeta100電位納米粒度分子量分析儀是測量電勢的儀器，Zeta電位是液體中懸浮的粒子很接近表面位置的靜電勢1。Zeta電位（ζ）是由膠體中粒子與粒子間的相互作用造成的，因此它可以用來預測膠體體系里粒子聚集的穩定性。
在水相介質中，Zeta電位通常是由于粒子表面的離子離解而產生的，在表面附近留下一個被反離子云包圍的凈電荷。各種類型的離子可以通過滑動面擴散進來和出去，滑動面允許Zeta電位根據液體中的離子組成而變化，例如pH值。離子也可以通過參與滑動面內的化學反應，從而影響Zeta電位。
雙電層的厚度與溶液中的離子濃度有關，可根據介質的離子強度進行計算，離子強度越高，雙電層愈壓縮同，離子的化合價也會影響雙單層的厚度，三價離子（Al3＋）將會比單價離子（Na＋）更多的壓縮雙電層。
Stern層為吸附在顆粒表面的一層電荷組成的一個緊密層，由顆粒表面到Stern層平面的電位呈現下降的趨勢，降到緊密層時的電位稱為Stern電位。Stern層外異號離子成擴散狀態分布，稱為擴散層。
當施加外界電場時，顆粒做電泳運動，緊密層結合一定的內部擴散層與分散介質發生相對移動時的界面稱為滑動面。顆粒表面電位降到滑動面時的電位稱為Zeta電位，即Zeta電位是連續相與附著在分散粒子上的流體穩定層之間的電勢差。
計算出的Zeta電位取決于這些計算中使用的理論，即粒子遷移率與Zeta電位的關系。另一種測量大顆粒或表面電位的方法是將液體移到靜止的顆粒、纖維或表面上，然后測量產生的流動電位。
分散體系的Zeta電位可因下列因素而變化：
1、pH的變化
2、溶液電導率的變化
3、某種特殊添加劑的濃度，如表面活性劑，高分子
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